ベジ

ベジとは?

ベジタリアンやvegan(ビーガン)とは

 

当ブログでは、ベジタリアンやビーガンのカフェやレストランだけではなく、大手のモスバーガー、CoCo壱番屋、吉野家など外食チェーン店でも増えつつある、お野菜メインのベジ系メニューもふくめ、いろいろなベジ情報を発信するブログです。

中には、乳やたまごや魚介類などのダシもありますけど、できるだけ分かりやすく掲載していくつもりなので、よろしくです。

ではでは、みなさんのベジライフが少しでも楽しめるよう情報発信する・・・ちょっとその前に、日本にもいるベジやヴィーガン系の有名人をチェックすると。

 

ベジで有名なミュージシャンや芸能人まとめ

 

ONE OK ROCK(ワンオク)のtakaさん

 

この情報はつい最近知ったことで、ワンオクってツアー中の食事はVEGAN(動物性食品を一切とらない菜食スタイル)らしく、まあ海外のロックバンドなんかだとよく聞く話です。

それでtakaさん本人のコメントなどでは、海外ツアーから日本へ戻ってから肉を口にすると「あれ?」って違和感があって、魚とかは少したべるけどゆるベジになったみたいですよ(ちなみに卵アレルギーもあり)。

Takaさん(@10969taka)がシェアした投稿

 

映画監督の紀里谷和明さん

 

紀里谷さんは、物を最小限しかもたないミニマリストや宇多田ヒカルのお父さんとしても有名ですね。また少し前にNO毛皮の映像作成プロジェクトも企画されて作品がYouTubeにUPされてます。気になる人はココからどうぞ⇒毛皮反対プロジェクト

数年前は厳格なベジタリアンだったみたいですけど、最近ではお魚なども食べるみたいで、ゆるベジスタイルかと思われます。

 

ミュージシャンのサンプラザ中野くん

 

サンプラザ中野くんは、もう10年以上も動物性食品を口にしてないそうなので、VEGANといわれる完全菜食スタイルです。

ご本人がいってる話から、甲田光雄さんの健康法(端的に、マクロビと真逆の生菜食推しです)に高い関心があるとのことなので、健康や食生活にかなり気を使っていると思われます。

えーっと、いかかでしょうか?

日本では、ほとんど聞くことのないベジタリアンですが、意外な有名人がベジだったりするかもしれませんよ。ではここから、菜食用語をカンタンに紹介しておきます。

 

ベジの食生活は3パターン

 

ベジタリアン(Vegetarian)

 

もともと語源の由来は、ラテン語の「Vegetus」で意味は「活力のある人、生命力に満ち溢れた人」と言われています。ですので、巷のイメージなどで「野菜だけを食べる人、力が入らない(肉食しないから)」と思われる印象もありますが違いますね。

また一括りにベジタリアンと言っても、乳製品or卵は食べる、五葷(ニンニク、ニラ、ネギ類)は食べないなど細かく分かれます。

ビーガン(Vegan)

ヴィーガニズム(veganism)とも言われ、純菜食であり動物性(肉・魚・卵・乳)を全く摂らないのみではなく、身に着けるものや商品の製造においても、動物利用されたケース(例:ハチミツ、毛皮、羽毛布団)もNGとされる。

ベジタリンと一番の違いは、動物の権利や倫理的な理由からビーガンを選択する人が多く、食生活だけにとどまらずライフスタイル全てに関係していることです。

マクロビオティック(Macrobiotic)

マクロビオティックは、桜沢如一氏が独自の陰陽理論から生まれた日本発祥の食事スタイルとなっており、一物全体との考え方から食材の皮なども丸ごと使用してアクも取らないとされています。

また基本は玄米菜食中心ですけどベジタリアンやビーガンとの違いとして、人が取れる範囲の魚などは食べても良いとの考え方がある。

最近だとマクロビのお菓子がコンビニなんかでも気軽に買えますよ。

 

 

以上、こちら3つの菜食用語は、諸説あるのであくまでも目安にしてくださいね。

最後に全国で開催されているベジ(vegetarian)やビーガン(VEGAN)のお祭り&フェスの情報もまとめてどうぞー

 

お祭りの名称開催場所サイト情報
東京ベジフードフェスタ代々木公園(渋谷)http://tokyo-vegefest.com/
ビーガングルメ祭り名古屋、京都、東京http://vegefes.com/
Vege&Fork Market神奈川県川崎市麻生区http://vegeforkmarket.com/
グリーンフードフェスタ上野公園(東京)https://www.greenfoodfesta.jp/
VEGAN FEST FUKUOKA福岡県福岡市https://veganfest-fukuoka.jimdo.com/
Ethical VEGAN Fest中崎町ホール
(大阪府)
facebookページ
OKINAWA VEGAN FOOD FEST兼久海浜公園
(沖縄県)
http://veganfoodfest.jp/

【東京】04/22東京ビーガングルメ祭り2018のチラシが出来上がりました!!2月下旬より関東地方を中心に自然食店、ベジカフェなどで配布されます。今回のこのチラシを当日お祭り会場に持参いただくと、本部ブースで、「当日のパンフレット」(通常は有料)と交換いたします(先着1000名)、さらに素敵な景品があたる抽選会にも参加いただけます。ぜひ、お祭りのチラシをGETしてご来場ください♪

ビーガングルメ祭りさんの投稿 2018年2月14日水曜日

 

ではでは、ベジライフを楽しみましょう!

 

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