ベジとは？

当ブログでは、ベジタリアンやビーガンのカフェやレストランだけではなく、大手のモスバーガー、CoCo壱番屋、吉野家など外食チェーン店でも増えつつある、お野菜メインのベジ系メニューもふくめ、いろいろなベジ情報を発信するブログです。

中には、乳やたまごや魚介類などのダシもありますけど、できるだけ分かりやすく掲載していくつもりなので、よろしくです。

ではでは、みなさんのベジライフが少しでも楽しめるよう情報発信する・・・ちょっとその前に、日本にもいるベジやヴィーガン系の有名人をチェックすると。

ベジで有名なミュージシャンや芸能人まとめ

ONE OK ROCK（ワンオク）のtakaさん

この情報はつい最近知ったことで、ワンオクってツアー中の食事はVEGAN（動物性食品を一切とらない菜食スタイル）らしく、まあ海外のロックバンドなんかだとよく聞く話です。

それでtakaさん本人のコメントなどでは、海外ツアーから日本へ戻ってから肉を口にすると「あれ？」って違和感があって、魚とかは少したべるけどゆるベジになったみたいですよ（ちなみに卵アレルギーもあり）。

Takaさん(@10969taka)がシェアした投稿 – 1月 29, 2018 at 9:52午前 PST

映画監督の紀里谷和明さん

紀里谷さんは、物を最小限しかもたないミニマリストや宇多田ヒカルのお父さんとしても有名ですね。また少し前にNO毛皮の映像作成プロジェクトも企画されて作品がYouTubeにUPされてます。気になる人はココからどうぞ⇒毛皮反対プロジェクト

数年前は厳格なベジタリアンだったみたいですけど、最近ではお魚なども食べるみたいで、ゆるベジスタイルかと思われます。

【インタビュー】僕は世界を変えられない。それでも「風潮」は、世界を変えてくれる−紀里谷和明(@kazuaki_kiriya )　http://t.co/gVCBJTV3Jx pic.twitter.com/QAWKTfd2Wn

— TABI LABO (@tabilabo_news) May 21, 2014

ミュージシャンのサンプラザ中野くん

サンプラザ中野くんは、もう１０年以上も動物性食品を口にしてないそうなので、VEGANといわれる完全菜食スタイルです。

ご本人がいってる話から、甲田光雄さんの健康法（端的に、マクロビと真逆の生菜食推しです）に高い関心があるとのことなので、健康や食生活にかなり気を使っていると思われます。

えーっと、いかかでしょうか？

日本では、ほとんど聞くことのないベジタリアンですが、意外な有名人がベジだったりするかもしれませんよ。ではここから、菜食用語をカンタンに紹介しておきます。

ベジの食生活は３パターン

ベジタリアン（Vegetarian）

もともと語源の由来は、ラテン語の「Vegetus」で意味は「活力のある人、生命力に満ち溢れた人」と言われています。ですので、巷のイメージなどで「野菜だけを食べる人、力が入らない（肉食しないから）」と思われる印象もありますが違いますね。

また一括りにベジタリアンと言っても、乳製品or卵は食べる、五葷(ニンニク、ニラ、ネギ類）は食べないなど細かく分かれます。

ビーガン（Vegan）

ヴィーガニズム（veganism）とも言われ、純菜食であり動物性（肉・魚・卵・乳）を全く摂らないのみではなく、身に着けるものや商品の製造においても、動物利用されたケース（例：ハチミツ、毛皮、羽毛布団）もNGとされる。

ベジタリンと一番の違いは、動物の権利や倫理的な理由からビーガンを選択する人が多く、食生活だけにとどまらずライフスタイル全てに関係していることです。

マクロビオティック（Macrobiotic）

マクロビオティックは、桜沢如一氏が独自の陰陽理論から生まれた日本発祥の食事スタイルとなっており、一物全体との考え方から食材の皮なども丸ごと使用してアクも取らないとされています。

また基本は玄米菜食中心ですけどベジタリアンやビーガンとの違いとして、人が取れる範囲の魚などは食べても良いとの考え方がある。

最近だとマクロビのお菓子がコンビニなんかでも気軽に買えますよ。

森永製菓 マクロビ派ビスケット＜フルーツグラノーラ＞ 37g×6袋入

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以上、こちら３つの菜食用語は、諸説あるのであくまでも目安にしてくださいね。

最後に全国で開催されているベジ（vegetarian）やビーガン（VEGAN）のお祭り＆フェスの情報もまとめてどうぞー

https://www.facebook.com/vegefes.japan/posts/1874365202597007

ではでは、ベジライフを楽しみましょう！