ちょっと前に、軽井沢へいったときのベジレス情報です。とはいっても、ベジタリアンやビーガンに対応したお料理やデザートがある感じ（お肉や魚の料理もあり）。
あくまでも僕の感覚なんですけど、店内ワンコOKでベジにも対応しているレストランって、かなりレアというか数件しかしらない。
「軽井沢のワンコOKなベジレス」
| お店の名前 | 野菜が美味しいレストラン |
|---|---|
| お料理 | ベジタリアンやビーガン対応OK |
| 電話 | 0267-42-7355 |
| Webサイト | https://longinghouse.jp/restaurant/vege.php |
では続きをどうぞ。
Contents
ワンコOKの野菜が美味しいレストランとは
よくあるのは、ワンコのテラス席OKですけど、さむい冬シーズンにテラス席って何かしらの修行かと（汗）
で、ワンコOKスペースの店内はこんな感じ。
お店には素敵な中庭があって、屋根付きのテラス席をワンコ用にわざわざ増築したそう。
こちらのレストランは宿泊出来るホテルもあって（※ワンコは泊まれない）、そちらも利用したことあるんですけど、きれいな室内で露天風呂もありつつ、お料理はベジやヴィーガンもえらべます。
それでは、お料理をどうぞー
それとお店のシェフと話をするタイミングがあったから、なぜ？ベジ料理をするようになったキッカケを少しきいてみた結果・・・
ベジ野郎
なんでまたベジ料理はじめたんですか？
ベジシェフ
７～８年前に外国人のお客さんが来店した際（当時はちがうお店）、ヴィーガン料理を希望されて、そのとき作った料理がとってもとっても感動＆感謝されたからね
ベジ野郎
なるほど、その当時でベジ対応はすくなかったでしょうね
ベジシェフ
今は増えたけど、当時ベジ知らないお店は野菜サラダにオリーブオイルと塩コショウで提供するとか、、それから私もベジやヴィーガンを学んで、健康・美容・ヨガ・動物愛護・宗教など、いろいろな背景があることを知りつつ、ヴィーガンも数年間やりましたよ
ということで、そんな素敵なシェフがいるお店にはホテルもある。
ワンコOKな野菜の美味しいレストランのホテル情報
ロンギングハウスの公式サイト（English website ）
| 日本語ページ | https://longinghouse.jp/ |
|---|---|
| English | https://longinghouse.jp/en/ |
ホテルの地図（MAP）
ロンギングハウスの宿泊情報
